お魚、頂きました

患者様からよく「コレさっき採ってきたから食べて」とその日の朝に収穫してくれたお野菜や果物を頂くことがあります。とても美味しいのでお心遣いありがたく感謝しています。他には魚釣りに行かれた患者様が立ち寄って「たくさん釣れたから食べて」と魚を持ってきてくれる時もあります。

私、実は料理が苦手でして魚はスーパーのさばいた「頭のついてない」ものしか扱えなくて…。そのまま頭のついた魚を頂いたときは主人にさばいて（主人がさばくと何となく包丁捌きが「メスで剥離」みたいでオペっぽい…苦笑）もらったりしています。

一度「私、魚さばけなくて」ととある患者様に話したことがあるんですが、どうやら魚釣りネットワークがあるらしく「マサゴ先生宅は奥さんが魚がさばけないらしい」と伝わったみたいでそれからはわざわざ魚の内臓や頭などを処理して３枚に開いてくれたものを持ってきてくださることが多くなりました。お手数をおかけしてスミマセン、助かります。

私は神戸出身なので田辺に来てから見たことがない魚が多いです。神戸だと魚はスーパーにはもう切り身になっている場合が多いので「尾頭付き」の魚はあまり出ませんから最初に田辺のスーパーで頭つきの魚がたくさん並んでいるのに驚きました。料理の仕方が分からない場合が多いので患者様に教えてもらったりします。地域によって魚の種類が違うんですね。

今週も患者様からお魚を頂きました。「いさき」だそうです。ありがとうございます。もちろん下処理済みでした。お心遣い感謝です。

食べ方も教えていただいたので早速オススメの食べ方「塩焼き」にして頂きました。とても美味しかったです。本当にありがとうございました。

今年こそは主人は「まさご歯科釣り大会」をしたいそうなので、勇士の方は主人に声をかけてくださいね！