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2015年11月 8日 (日)

南紀白浜オリーブ農園の初搾りオリーブ!

いつも田辺で仲良くしてもらっている南紀白浜オリーブ農園の廣岡さんご夫妻。

この度、白浜庄川オリーブ山で初摘みされたオリーブオイルが出来たとのご連絡を頂き早速ジェラートを食べに行きがてら本日お邪魔しに行きました!

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私、実は廣岡ご夫妻に薦められるまでオリーブオイルってほとんど自分から進んで使ったり食べたりはしなかったのですが、最近は廣岡さんのところで買わせてもらうオリーブオイルを野菜などにかけたりパンに付けたりと美味しさに気付き始めました。

健康にも良いそうです♡

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新摘みのオリーブオイルは青いんだそうです。↑わかります?

しかもこの時期にしか出ないレアもの!しかも南紀白浜産!地産地消とはこのことです。

さっそく明日、このオリーブオイルを使ってカプレーゼを作ってみたいと思います。

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廣岡さんご夫妻、いつもありがとうございます。これからもよろしくおねがいします!

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