« 【スタッフコラム】今週の担当:岡田 | トップページ | 憧れるものの武器のようなルブタンのハイヒール »

2016年11月 5日 (土)

Hotel de yoshinoさんで秋の味

もう11月。やっと暦通りに寒くなってきました。見上げると空も高くなって秋雲も見られます。

Image2

今年は秋が少なくすぐ冬が来そうですね。

さて、秋といえば食欲の秋。

いつもお世話になっている和歌山市内のHotel de yoshinoさんに行ってきました。yoshinoさんはこの秋に大阪にも進出されていて先日ご案内を頂きました。

大阪のANAクラウンホテルにメゾンタテルヨシノさんが出来たとのこと。こちらは東京の吉野シェフの色合いが強いそうでメニューは吉野シェフのスペシャリテが多いそうです。以前にHotel de yoshinoさんでソムリエをされていた方もいらっしゃるそうで美味しいワインも勧めてもらえそうです。

今回はスタッフ坂本の結婚のお祝いの席を設ける予定なのでその打ち合わせも兼ねての訪問です。

スタッフ全員で行くので、フレンチのテーブルマナー教室も併せて勉強してもらおうとシルバーをすべて最初から並べてもらい初めてでも食べやすいメニューで…でお願いしてきました。

この日は手島シェフから「良い白トリュフが入ったので」ということで頂くことに。和歌山で有名なクエの一品に白トリュフを添えて。

その場で削ってもらえます。

Masago2

芳醇な香りで食欲をそそられます。やはりシェフおすすめは美味しいですね。

Masago3
パティシエさんが変わり東京からお見えになったそうで、デザートも今までとテイストが変わり私好みの味でした。こちらも和歌山のミカンのデザートです。

手島シェフは地産地消でお料理をされるので和歌山の特産をたくさん頂けます。

Image2_2
手島シェフ、スタッフの皆さん、いつもお心遣いありがとうございます!スタッフのマナー講習よろしくお願いします!

ーーー

では、今週のお知らせです。診療所はハロウィンを片付けて今月は和歌山県のキャラクター「きいちゃん」を飾ってます。

お花は週替わりでスタッフに行けさせていますのでスタッフコラムでご確認ください。各自センスを磨くよう頑張ってます。

今月のイベント商品は「感染予防対策グッズ」です。風邪やインフルエンザが流行するこの時期、早めに感染予防対策を行いましょう!

では、今月も連休が多く予約が取りづらくなっております。当院は外科専門ですのでお子様の治療、入れ歯の治療に関しましては専門で行っておりませんのでお近くのかかりつけ一般歯科での受診をお願いしております。紀南地区の地域医療分業のご理解ご協力お願い申し上げます。

今週もスタッフ一同頑張りますのでよろしくお願いします

« 【スタッフコラム】今週の担当:岡田 | トップページ | 憧れるものの武器のようなルブタンのハイヒール »

食べ歩き・旅行日記」カテゴリの記事

当院ホームページ

リクルート/採用情報

  • 詳細はまさご歯科口腔外科クリニック・リクルートをご参照下さい。


  • ■2018年度・新卒歯科助手
    2018年度の新卒歯科助手求人は募集はありません。
  • ■2018年度・新卒歯科衛生士
    2018年度の新卒歯科衛生士の求人は7月1日にエントリーしました。

当院掲載書籍紹介

  • まさご歯科口腔外科クリニックが日本の歯科100選-2012年-に紹介されました。2011年12月1日より全国書店にて販売中!