【スタッフコラム】今週の担当：那須

ふわふわパンケーキ

こんにちは那須です。桜の開花が発表され、暖かい季節がもう目の前まで来ている気がします。自転車通勤をしているのですが、通勤路に大きな桜の木が一本あり桜の咲く時期は眺めながら走るのが最高に気持ちいいです。寒い時期はつらいですが、四季を感じられるのは自転車通勤の特権かなと思います♪

題名にもあるようにわたしはふわふわのパンケーキが大好きなのですが、田辺ではいまだにふわふわのパンケーキに出会えていません。

少し足を延ばしてパンケーキを求めて遠征にいくのが楽しみだったりします。

少しまえに食べたのは和歌山市のカフェにあるパンケーキ！ボリューミーな生地に卵感強めの味で好みのパンケーキでした。

昔から好きなのは、ＧＲＡＭというパンケーキ屋さんで、一日数量限定で、しかも提供される時間が決まっているプレミアムパンケーキです。

３段に積まれて運ばれてくるのですが、あまりにふわふわのため、定員さんが運んでいるときにグシャっと崩れてしまうハプニングにも遭遇したことがあります（笑）

こちらも卵感強めのお味で、お口に入れるとシュワ～と溶けてなくなってしまいます。

今回、新商品でフルーツやチョコレートが練りこまれたものもでていて、また行きたいなと狙っています。

みなさんお勧めのパンケーキがあればぜひ紹介してください♡

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以上、那須のコメントでした。

京都の祇園の虎屋の向かいにある幻のホットケーキ、美味しいですよ☆